슬로우벗베럴 대구점 | 대구 동구 용계동 카페

 

슬로우벗베럴(SlowButBetter) 대구점

 

＊ 주소 : 대구광역시 동구 신평로 113

＊ 영업시간 : 오전 10:30~오후 10:00

＊ 연락처 : 0507-1305-9611

＊ 개별주차공간 : 없음 (주변에 주차공간 다수)

 

 

 

오늘은 동구 용계동에 위치한 '슬로우벗베럴 대구점'을 방문해 보았습니다.

지난해 오픈해 이미 핫플로 알려져 주말에는 자리 잡기가 힘들다고 알려진 1350평의 초대형카페입니다.

 

 

지하철 용계역에서 500미터 떨어진 곳에 위치한 이곳 슬로우벗베럴(SlowButBetter), 느리지만 훌륭하게 라는 뜻의 이곳은 바쁘기만 했던 삶을 '느림'이라는 태도로 바라보며, 놓쳐왔던 윤택한 삶의 모습들을 되찾아 보라는 의미로 세워진 곳이라고 합니다. 건물이 많이 없는 외진 비행장 근처라 약간은 생뚱맞은 구석이 있지만 안으로 들어가면 이게 핫플이구나 하는 감탄사가 절로 납니다.

 

 

따로 주차장은 없지만 주변 도로가에 주차할 곳이 많아서 주차 걱정은 하지 않으셔도 될 것 같습니다.

 

 

매장에 들어서자마자 보이는 세련된 바 형태의 작업 공간이 보입니다. 다수의 직원분들이 분주히 손님들을 응대하고 메뉴들을 만들고 계셨습니다. 왼쪽이 주문하는 곳입니다.

 

 

사진에는 나오진 않지만 사진 왼쪽 편에는 그야말로 손님들로 인산인해를 이루고 있었습니다. 정말 주말 오후는 피하시라고 하고 싶을 정도로 사람들이 많았습니다.

 

 

아마도 이곳이 인공적인 향료 안 씀, 완제품 취급 안 함, 직접 가공한 베이커리만판매, 이런 이유가 아닐까 싶습니다. 커피도 빵과 다르지 않게 명품 원두만을 선별해 사용하고 모든 재료들은 최고등급이 아니면 사용을 하지 않는다고 합니다. 그래서 커피 한잔 마시러 왔지만 은근 기대가 되었습니다.

 

 

'느리지만 더 훌륭하게'라는 가게의 철학이 적힌 대형 모니터 창이 이채롭습니다. 이곳 시그니처 크림라떼 메뉴인 [시그니처] 캬라멜을 시켜 놓고 매장 뒤쪽으로 향했습니다.

 

 

거대한 대형 유리가 양쪽으로 자리 잡고 있는데 또 다른 재미를 주는 곳입니다. 추운 날씨라 많이 이용하지는 않지만 봄가을이 되면 빼곡히 이용하시지 않을까 싶네요.

 

 

다시 매장으로 들어와 매장 북쪽 편 문을 나서면 만날 수 있는 슬로우벗베럴만의 또 다른 야외 공간입니다.

프랑스의 루브르 박물관을 모티브로 만들어졌다고 하는데 어떠신가요? 겨울철이라 확실히 느낌이 좀 덜 살긴 하는 것 같습니다. 마침 길냥이와 마주쳐 한 컷 같이 찍어 보았습니다.

 

 

드디어 만나는 [시그니처] 캬라멜! 부드럽게 달콤한 카라멜 크림에 시나몬 향이 어우러지는 진한 시그니처 크림 라떼랍니다. 보기만 해도 맛있어 보이지 않으시나요? 마침 난로가 있는 야외 공간이 나서 먼저 한 컷 찍고 자리에 앉았습니다.

 

 

루브르 박물관(?)에 둘러싸인 대형난로, 그야말로 호화 캠핑이 따로 없었습니다. 사실 매장 안에 자리가 없어서 이곳에서 두리번거리고 있었더니 운 좋게도 자리가 났습니다.

 

 

초겨울 차가운 날씨에 따뜻한 난로는 마음까지 덮여 주기에 충분했습니다.

 

 

주변 난로와 함께 있는 아기자기한 소품들이 크리스마스 시즌을 알려 주고 있네요.

짧은 시간이었지만 핫플의 위용을 실감하고 온 시간이었습니다. 가족과 연인, 지인들과 왁자지껄한 즐거운 수다가 딱 어울리고 맛있고 건강한 재료가 있는 이곳은 '슬로우벗베럴 대구점'이었습니다.

 

 

나가면서 소품들이 보여서 또 한 컷 찍어 봅니다.

 

 

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